Makanan yang sihat merupakan makanan yang harus dimakan untuk memastikan tubuh badan seseorang berfungsi secara normal. Makanan yang sihat seharusnya memberikan kita tenaga, makanan yang mencukupi, karbohidrat, protein dan lemak secara optimum dan kandungan fiber yang mencukupi. Makanan yang memberi tenaga dapat membina badan dan dapat menjauhi kita daripada penyakit.
Pertemuan pertama antara saya dan Puan Chua berlaku semasa saya di jemput oleh sekumpulan ahli kelab perniagaan bagi sesi ceramah kesihatan. Apabila mengadakan ceramah bagi wanita saya tidak pernah lupa menyelitkan teknik teknik terbaru bagi menjaga kecantikan dan meningkatkan ketampilan diri seseorang.
“Doc pagi nak sarapan apa?” Tanya Puan Zainab pada saya.
“Entah la Kak Nab, semalam saya dah beli nasi lemak kat gerai tepi sungai tapi rasanya tawar dan nasinya pun mentah. Kat kedai hujung jalan sana pun kurang sedap jugak”